瞞著爹已經在台北打響名堂很久了，我也是本著人人都吃過我也要吃的心態來的。在小巷裏的瞞著爹店面不易找，不過看到了這個瞞著爹燈籠就是。
我們被帶到二樓的位置，是榻榻米的設計。
然後是沙拉，上面有些果醋果凍，微酸。
前菜後就是壽司，當天是這樣的配搭：牡丹蝦海膽、白甘、鯛魚、還有... 我忘了是什麼魚，自己看圖吧。味道嘛，只能說見面不如聞名，記憶中只有其中一兩款是讓我們大呼好吃的，其餘的不過不失吧。
然後是敵壽司，就是迷你魚生飯。
反而接下來的烤魚有驚喜。烤得外脆內嫩，調味也剛好，不會太鹹不會太淡，我們整桌都把烤魚吃光光。
甜品是紅豆羊羹，沒有偏甜的羊羹做得很出色。紅豆味濃，質感比平日吃到的羊羹要韌一點，是我愛吃的口感。
全部吃下來我覺得還好，不過如果是帶著期望來的話，應該會失望呢。我會說瞞著爹某些菜做得蠻出色的，可是以它的名氣來說，我期望食物質素會更好的。壽司的種類也可以多一點，我們當天四款都是白魚...然後魚生飯又是全白魚咧... (我是很愛吃紅魚的人沒錯)
友人說丼店好吃，嗯，我下次會試的。
到瞞著爹的話記得訂位！
台北市八德路二段346巷7弄15號
訂位專線：0926-594-575
午餐：$1280+10%，11:30-14:30
預約制 僅提供現金結帳
台北食記一覽
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汐沚區的恬靜襌園 無menu的食養山瞞著爹壽司店 無menu的午餐
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