來到澳洲，必做的事情當然包括「酒莊遊」！
我們在昨天就透過Yarra Valley Wing Tasting Tour公司的網頁，預定好前往Yarra Valley的local tour - 網上預訂會比較便宜而且保證有位置。預訂時我留意到墨爾本酒莊遊的一日團價格可以相差很遠，最主要是到訪的酒莊不同 (當然酒的質量也可以很不一樣)。
選擇這家公司的原因，是因為他們保證會帶團員們到 Domaine Chandon。Domaine Chandon是Moët et Chandon旗下的酒莊，愛香檳的你大概知道Moët的質素雖不是最好，但有相當的保證吧。由於這酒莊有champagne tasting所以成本會較高，有些local tour不會到這裡 - 參加一日遊時要小心選擇！
這團除了到Domaine Chandon之外還會到另外3家酒莊 (視乎當天行程安排到那一家)，但保證是這些: Rochford or Oakridge, and Yering Station, Yering Farm, Coombe Melba Estate, St Huberts, Helen's Hill Winery, Punt Road Winery, Oakridge, Yileena Park, Mandala Wines and Medhurst Winer. 另外還會到芝士工場Yarra Valley Dairy跟朱古力及雪糕工場Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery。我個人偏好些把東西寫得很實在很詳盡的旅行社，總覺得如果連自己要賣的東西都沒有好好整理的話，管理也好不到那兒吧。所以這家把行程細節寫得如此詳細的旅行社很合我心意哈哈。至於更詳細的資料，就到他們網頁(按這裡)看吧。
回到這天的旅程。大概早上9點我們就到達墨爾本市中心的集合地點了，當天是星期六所以報名往Yarra Valley的人很多，單單是我們選擇的這家公司就有兩個一模一樣的一日團。**所以得預早訂位!
第一家到的酒莊是Yering Station，是家19世紀就起家的酒莊。當天一共試5款酒，紅、白都有，紅酒我沒有特別喜歡，反而一向不喜歡Chadonnay的我在這裡差點帶了幾瓶回家。不過最後某人一直說「這才是第一家你現在就要帶幾瓶...」、「你確定這是好喝嗎」云云，最終沒有在Yering Station買東西。
選擇這家公司的原因，是因為他們保證會帶團員們到 Domaine Chandon。Domaine Chandon是Moët et Chandon旗下的酒莊，愛香檳的你大概知道Moët的質素雖不是最好，但有相當的保證吧。由於這酒莊有champagne tasting所以成本會較高，有些local tour不會到這裡 - 參加一日遊時要小心選擇！
這團除了到Domaine Chandon之外還會到另外3家酒莊 (視乎當天行程安排到那一家)，但保證是這些: Rochford or Oakridge, and Yering Station, Yering Farm, Coombe Melba Estate, St Huberts, Helen's Hill Winery, Punt Road Winery, Oakridge, Yileena Park, Mandala Wines and Medhurst Winer. 另外還會到芝士工場Yarra Valley Dairy跟朱古力及雪糕工場Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery。我個人偏好些把東西寫得很實在很詳盡的旅行社，總覺得如果連自己要賣的東西都沒有好好整理的話，管理也好不到那兒吧。所以這家把行程細節寫得如此詳細的旅行社很合我心意哈哈。至於更詳細的資料，就到他們網頁(按這裡)看吧。
回到這天的旅程。大概早上9點我們就到達墨爾本市中心的集合地點了，當天是星期六所以報名往Yarra Valley的人很多，單單是我們選擇的這家公司就有兩個一模一樣的一日團。**所以得預早訂位!
第一家到的酒莊是Yering Station，是家19世紀就起家的酒莊。當天一共試5款酒，紅、白都有，紅酒我沒有特別喜歡，反而一向不喜歡Chadonnay的我在這裡差點帶了幾瓶回家。不過最後某人一直說「這才是第一家你現在就要帶幾瓶...」、「你確定這是好喝嗎」云云，最終沒有在Yering Station買東西。
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| 酒莊內的風景也很不錯 |
接下來到達的是較地區性的酒莊Coombe Farm。這裡的酒是在4家酒莊裏我最喜歡的，甚至比Chandon更喜歡！一開始他們會發張清單，讓你自己選想試喝的酒。我是選了三款沒錯但到頭來好像喝了4 - 5杯吧(太好喝了)。可能是少量製作的關係這裡的酒我從來沒有在餐廳見過，但他們的Cabernet Merlot香氣很豐富，而且有淡淡的朱古力香氣，害我帶了幾瓶回家把行李箱差點塞爆。他們的Rose也很不錯，我覺得是屬於那種香氣不會蓋過酒味的Rose。在這裡喝得很高興的結果是... 我忘記拍照了。不過他們酒莊像家農村小屋，超美的！
再來就到Yarra Valley Dairy吃芝士。
這小小的屋裏有超多種類的芝士：由醃製的到新鮮的到成熟的都有！我建議就算平日不吃芝士的你都要試試這裡的goat cheese們。他們的芝士多是軟芝士(soft cheese)，奶味香而不羶，沒有平日goat cheese那種「好臭好臭」的羊羶味。而且軟芝士的質感很煙韌，咬下去會感覺到口內都是奶香，可惜某人對這樣美好的芝士仍表示不喜歡... 他們另外還有個小商店，喜歡果醬的話這裡也有不少選擇。
再來就是這個團的重點酒莊，Domaine Chandon。
在Chandon我們先聽他們共四款酒的介紹，我們再從當中選自己想試的。選擇有 (1) Chanson Prestige Cuvee 2004; (2) Cuvee 500 (Vintage Collection) 2008; (3) Domaine Chandon Barrel Selection Pinot Noir 2012; (4) Domaine Chandon Barrel Selection Chardonnay 2012
味道不用詳細說，反正就是平日都喝到的Chandon。另外需要一提的是Chandon試酒區外的葡萄園很美。
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| 我們的團員 |
喝飽食足後的下一站是Yering Farm - 家庭式運作的酒莊。除了生產紅白酒之外還有生產apple cider! 這裡的cider有蘋果的清新香味，還有甜甜的果味，當中卻帶有蘋果的微果酸味道，是我到今天還在回味的cider！行李不超重的話絕對要買個一打半打回去！另外還有好喝到爆的100%鮮榨蘋果汁。
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| 收獲太豐富 |
最後一站是成人跟兒童皆宜的Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery，試吃朱古力吃到飽之後就很滿足的回市區了。
大家都問酒莊自駕遊會更flexible嗎? 我的建議是最好參加當地旅行團，原因是一行人前往到酒莊，負責駕駛的朋友只能眼白白的看其他人看多可憐啊。(澳洲嚴打酒駕的大家千萬不要心存僥倖。不過就算沒法律管制，不酒駕也是負責任的表現啊)
回到市區在大街小巷中閒逛，然後又到晚餐時間。是這個旅程最後一頓晚餐了呢。
晚餐因為很想吃生蠔所以到Cumulus Inc.。我們就坐在面對著開放式廚房的吧枱上，看著廚師們手起刀落擺盤燒菜，蠻有趣的。
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| 生蠔來了每款兩只 |
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| Foie gras parfait with toasted brioche |
24天的旅程就這樣完結了。南半球啊南半球，我一定會再回來的！
Yarra Valley Wing Tasting Tour
http://yarravalleywinetastingtours.com.au/成人每位AUD$145 網上報名AUD$130
Yering Station
www.yering.com
38 Melba Hwy Yarra Glen 3775, Victoria, Australia
Phone: +61 3 9730 0100
Monday-Friday 10:00am-5:00pm
Weekends & Public Holidays (including Anzac Long weekend) 10:00am-6:00pm
Coombe Farm
http://coombeyarravalley.com.au/
673-675 Maroondah Highway, Coldstream VIC 3770
Phone: +61 3 9739 0173
Monday – Friday 9:30am – 5:00pm
Saturday – Sunday 9:00am – 5:00pm
New Years Day, Good Friday, Melbourne Cup Day, Christmas Day & Boxing Day Closed
Yarra Valley Dairy
http://yvd.com.au/
70 – 80 McMeikans Road, Yering VIC 37700
Phone: +61 3 9739 0023
Domaine Chandon
http://www.chandon.com.au/
727 Maroondah Hwy, Coldstream VIC 377
Tasting Bar open 10.30am - 4.30pm daily
Rochford Wines
http://www.rochfordwines.com.au/
878-880 Maroondah Hwy, Coldstream VIC 3770
Phone: +61 3 5957 3333
Cellar Door: 9am - 5pm
Yering Farm
http://www.yeringfarmwines.com/
19-21 St Huberts Rd, Yering, Victoria 3770 Australia
Phone: +61 3 9739 0461
Opening hours: 10am-5pm (7 DAYS)
Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery
http://www.yvci.com.au/
35 Old Healesville Road (cnr Melba Highway), Yarra Glen Victoria
Phone: 03 9730 2777
Free entry
Opening hours: 9am-5pm (except Christmas Day)
Cumulus Inc.
https://cumulusinc.com.au/
45 Flinders Lane Melbourne 3000
Phone: +61 3 9650 1445
MON - FRI: 7am - 5pm
SAT - SUN: 8am - 11pm
2016紐西蘭遊盡南北島廿四日自駕遊長假期：遊記一覽
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